Mãe através dos tempos

Mãe
Renovadora e reveladora do mundo
A humanidade se renova no teu ventre.
Cria teus filhos, não os entregues à creche.
Creche é fria, impessoal.
Nunca será um lar para teu filho.
Ele, pequenino, precisa de ti.
Não o desligues da tua força maternal.
Que pretendes mulher?
Independência, igualdade de condições...
Empregos fora do lar?
És superior àqueles que procuras imitar.
Tens o dom divino de ser mãe
Em ti está presente a humanidade.
Mulher, não te deixes castrar.
Serás um animal somente de prazer e às vezes nem mais isso.
Frígida, bloqueada, teu orgulho te faz calar.
Tumultuada, fingindo ser o que não és.
Roendo o teu osso negro da amargura. (
Cora Coralina)

Mãe, uma palavra que resume a pessoa mais especial do mundo. Ser mãe é se dedicar 24 horas por dia, enfrentar tudo e tornar o impossível possível. Acordar cedo para dar o café da manhã ao  filho, estar sempre inventando um prato novo, levantar no meio da madrugada para buscar sua filha na boate, parcelar em um ano aquele presente que você não tem dinheiro para pagar, lutar incessantemente para ver a felicidade de seus filhos e sofrer junto com eles, renunciando até mesmo a grandes sonhos. Ser mãe é fazer tudo isso, e não pedir nada em troca.
Quando o segundo domingo do mês de maio chega, é o momento de retribuir tudo que as mães fizeram e fazem ao longo de todo o ano e, para muitos filhos, fica a pergunta: o que vou dar de presente? Para esta dúvida vai uma brilhante solução, dar uma pesquisada pelas ruas da Sociedade de Amigos das Adjacências da Rua da Alfândega, (SAARA). Lá uma coisa é certa: algum presente especial estará disponível nesse imenso mercado popular, e o principal: com variedade, qualidade e preços baixos. Para os comerciantes, o Dia das Mães é uma das melhores datas comemorativa do ano. Como atrativo, as lojas utilizam promoções especiais para atrair os fregueses. No dia 12, sábado serão distribuídas rosas e será escolhida uma comerciante para representar a mãe do ano, tradição realizada há mais de 10 anos no Saara.
Neste Dia das Mães vale a homenagem que cada filho vai prestar, seja uma lembrança, ou mesmo um abraço. O importante é dizer “eu te amo” e agradecer por tudo que essa pessoa maravilhosa faz por nós, todos os dias de nossas vidas.

A origem do Dia das Mães se perde no tempo. Confunde-se com o culto às deusas da fertilidade, da colheita, ou da primavera. Na Grécia antiga, havia festas à deusa Rhéia, mãe dos deuses. Entre os romanos, festejava-se a Matronalia, em homenagem à deusa Juno, no início de março.
No século 15, a homenagem às mães era feita de uma forma singela. Os operários tinham um dia por ano para ficar com suas mães. Era o quarto domingo da quaresma, que foi chamado de "mothering day".
No começo do século passado, a professora americana Anna Jarvis perdeu sua mãe e ficou em depressão. Seus amigos organizaram uma homenagem à mãe dela. Anna Jarvis quis que essa data se estendesse a todas as mães. O governador do Estado da Virgínia oficializou e o primeiro Dia das Mães foi em 26 de abril de 1910. O cravo virou o símbolo para este dia. Cravos brancos para homenagear as mães vivas e cravos vermelhos para lembras as falecidas, mas independente disso, toda mãe gosta de receber flores como presentes.
No Brasil, em 1932 o Presidente Getúlio Vargas instituiu o Dia das Mães no segundo domingo de maio. A data passou também a fazer parte do calendário da Igreja Católica. Em 1947 o cardeal-arcebispo do Rio de Janeiro Dom Jaime de Barros Câmara, tornou a data oficial.
Hoje o Dia das Mães é comemorado em todo o Brasil. É costume os filhos presentearem as mães, oferecendo flores, chocolates, perfumes ou simplesmente enviarem cartões e mensagens. Também é tradicional o almoço em família. A data tem uma forte motivação para os comerciantes. Para todo o comércio, esta data é uma das mais importantes depois do Natal.

Dicas de presentes:

As românticas gostam de ser presenteadas com cestas de café da manhã, DVDs de filmes românticos e porta jóias. As mães de primeira viagem geralmente gostam de ser presenteada com cestas de mamãe e bebê, babá eletrônica ou até mesmo um guia prático para elas. Para a mãe moderna, o ideal é presentear com objetos que se encaixam nesse perfil, como notebook, celulares, TVs de LCD Led entre outros. A executiva geralmente as mães executivas gostam de ganhar pasta executiva, celular, agenda diária, massageador para os pés 3 em 1 e kits de cuidados com a beleza. Já para as corujas, os presentes perfeitos para elas são arranjos de flores, perfumes, eletrodomésticos ou um porta retrato digital.

O Dia das Mães geralmente é comemorado em família, com um almoço generoso e muitos presentes. Nessa hora, o que vale é a criatividade. Mais do que o valor financeiro, o importante é o significado simbólico.

Uma receita saudável para a melhor mãe do mundo é o salmão em papillote

Que tal preparar um almoço especial? Este cardápio foi elaborado para os filhos tirarem as mães da cozinha no dia delas! Se você cansou do “grelhadinho” ou não suporta cheiro de peixe, aprenda uma técnica saudável e prática: é só embrulhar e assar!

Ingredientes

4 filés de salmão
4 nabos franceses
2 talos de salsão
1 xícara (chá) de erva-doce fatiada
8 cenouras baby
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 ramos de endro picados e 4 ramos para decorar
suco de 2 limões sicilianos
azeite de oliva para untar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 220ºC (temperatura alta).
2. Corte 4 corações grandes de papel vegetal, sendo que a metade do coração deve medir o dobro do filé de salmão. Pincele o azeite no papel. Se preferir, faça o papillote com papel-alumínio.
3. Lave bem os vegetais com uma escovinha limpa. Se preferir, descasque. Numa tábua, corte os nabos e a cenoura ao meio no sentido do comprimento. Corte o salsão na diagonal, em pedaços de 3 cm. Fatie a erva-doce fino e pique a cebolinha. Pique as folhas de endro até completar 2 colheres (sopa). Junte todos os legumes e ervas picadas, salvo os raminhos de endro, e misture bem.
4. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta dos dois lados.
5. Divida a mistura de legumes em 4 partes iguais. No centro de uma das metades do papel vegetal preparado (ou do papel-alumínio), coloque 1 porção de legumes. Coloque o salmão sobre os legumes e disponha um ramo de endro. Dobre a outra metade juntando as extremidades. Feche o embrulho dobrando as bordas. Antes de fechar completamente, despeje cuidadosamente o suco de 1/2 limão no papillote. Repita o procedimento com o restante do salmão.
6. Transfira os papillotes para uma assadeira e leve ao forno preaquecido para assar por 10 minutos ou até o embrulho ficar inflado e dourado nas pontas (caso esteja usando papel vegetal). Retire do forno e transfira para 4 pratos, para que cada pessoa abra o seu papillote. Se preferir, abra e transfira o conteúdo para os pratos.

Não esqueça que você vai precisar de papel vegetal para fazer o papillote.

O perfil das mães tem mudado bastante nas últimas décadas. As mulheres trabalham e acumulam papéis, equilibrando a vida em família com as exigências que têm fora de casa. A própria estrutura da família tem mudado bastante. O que não muda são os cuidados, o amor e o carinho entre mães e filhos. As famílias não são mais como as de antigamente. Com a liberação financeira e sexual da mulher e com o aumento do número de divórcios, surgiu a chamada família mosaico ou família mono - parental, que agrega filhos de diferentes relacionamentos sob o mesmo teto. A deputada federal Luiza Erundina acredita na sensibilidade da mulher como forma de mudança da política tradicional machista. “A nossa representação no Congresso Brasileiro é uma vergonha. Não é só disputar o poder, é transformar a forma de exercer o poder, senão reproduz o modelo machista, patriarcal, autoritário e centralizador. E o que adianta? Nada”, afirma.

Como não existe uma definição para palavra mãe, também, hoje não existe um único perfil. Existem as mães modernas, as conservadoras, as mães solteiras, as que abriram mão de seus empregos pra cuidar dos filhos, as que trabalham até tarde para ajudar a criá-los e as que não são de sangue, mas são de coração. Não importa o tipo de mãe, cada mãe é única, assim como seus filhos são singulares para elas. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o número de mulheres que engravidaram pela primeira vez depois dos 40 anos cresceu 27% na última década. As razões já são conhecidas: A mulher está empurrando a gravidez para os limites do seu relógio biológico. A maternidade é colocada em segunda instância em relação à carreira.

O aumento do número de chefes de família mulheres, não implica em uma mudança nos valores familiares tradicionais. O trabalho doméstico não foi transferido para os homens, e elas têm de se dividir entre a jornada de trabalho e a doméstica. O resultado é a sobrecarga da mulher nessa configuração: a com a maior jornada de trabalho entre todos os perfis estudados.

“A grande responsabilização feminina pelos afazeres domésticos e a existência dessa divisão de tarefas tende a trazer prejuízos para todos os membros da família, especialmente quando se pensa na sobrecarga de trabalho cotidiano das mulheres e na ausência ou menor presença da figura paterna na educação das crianças”, conclui o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea).


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